Жаңа зімбір және ауада кептірілген имбирь

Зімбір өткір ащы хош иісі және өзіне тән дәмі бар тамыр болып табылады! жаңа зімбір көптеген азиялық асханалардың негізгі дәмі болып табылады. Көптеген адамдар үшін зімбір аз мөлшерде ғана жейді, сондықтан оның тағамдық құндылығынан гөрі дәмі үшін маңызды деп санауға болады. Зімбірді қуырылған картоптарда, салаттарда, сорпаларда және маринадтарда дәм үшін пайдаланыңыз. Пісірудің соңында тағамға қосыңыз, өйткені зімбір ұзақ пісірілген сайын дәмін жоғалтады.